أفضل الوصفات الصحية للأطفال من سن 10 أشهر إلى السنة الأولي
الطفل يحتاج الي نفس العناصر الغذائية التي
يحتاج اليها الشخص البالغ، ولكن الفرق في الكمية ليس الا، مثل، الحصول على حصص
مناسبة من الفواكه والخضروات بشكل يومي، يقول البعض كيف ذلك، على الرغم من حجم
الطفل الصغير الا انها يجب ان يحصل على هذه العناصر المفيدة، بالنسبة لطفل عمره 6 أشهر
يمكن ان تكون الوجبة ملعقة او اثنتين فقط، اما بالنسبة لطفل عمره 12 شهر من الممكن
ان تكون من 5 الي 7 في الوجبة الواحدة.
واعتبار كوب العصير مثل الفاكهة لا يعتبر
صحيحاً، لأن في العصير دائما ما يوجد سكر مضاف وألياف مضافة، لذلك لا يكون مغذي
بالنسبة للطفل ابداً ولا تعود طفلك عليه، استبدل العصير بالحليب، او لبن الأم حتى
يحصل طفلك على العناصر الغذائية الكاملة.
وفي الغالب يتناول الطفل الحبوب والمكرونة
والخبر الطري والأرز بسهولة، ومع ذلك يتناول الطفل الحليب الصناعي ولبن الام مما
يعد مصدر قوي للعناصر الغذائية، ومع ذلك من الضروري اضافة عناصر غذائية اخري كالتي
في الخضروات والفاكهة.
والفواكه والخضروات يجب ان تكون في النظام
الغذائي للطفل، لأنها تحتوي على عناصر غذائية كثيرة مما تساعد على نمو الطفل بشكل
سليم، والبعض يشعر بالصعوبة ما اجل ادخال هذه العناصر في النظام الغذائي للطفل،
ولكن عليك بالمحاولة نظراً لأهمية هذه العناصر.
ابدأ
- قم بالطرق السهلة لكي يتناول طفلك الطعام بشكل صحيح، استخدم طعام الأطفال مع ادخال بعض العناصر عليه حتي يتناول طفلك هذه الوجبة ويشعر بالرضا، حيث يفعل الكثير الأخطاء في هذا الجزء، من حيث انهم يجبرون الطفل علي تناول الخضروات دون اي عناصر اخري لذلك في اغلب الحالات يرفض الطفل تناول هذه الوجبة، قم بعمل وجبة صحية لطفلك من عناصر غذائية مختلفة حتي يستطيع تناول هذه الوجبة.
- ولكن يجب الحظر في هذا الجزء الي الحساسية ومراقبة الحساسية بشكل دائم، كلما قمت بإدخال عنصر جديد، حيث يؤدي بعض العناصر الي حدوث حساسية شديد عند الكثير من الأطفال، لذلك لا يجب تقديم اكثر من عنصر جديد في الوجبة الواحدة حتي تستطيع التحديد بشكل سليم، وكعادة الأطفال سوف يميلون الي عناصر ويرفضون عناصر اخري، ولكن رجاء الصبر وسوف يقوم في النهاية بتناول الوجبة .
- وفي هذا السن لا يأكل الطفل الا عندما يشعر بالجوع، ويرفض تناول الطعام في الأوقات الأخرى، لذلك رجاء عدم الافراط في تناول الطفل للواجبات حتى لا تؤثر علي قدرته العقلية في معرفة الشعور بالجوع من عدمه، حيث ان الطفل يشعر بالشبع بشكل سريع نظراً لأن المعدة ما لازلت صغيرة.
افكار مبدعة
حاول استخدام الطعام الصحي وقم بالابتعاد عن الطعام الذي يحتوي على
كميات كبيرة من السكر، وهناك فكرة رائعة لتحضير الطعام للطفل بشكل صحي وهي عن
طريقة جهاز باخرة، والذي يقوم بتبخير الخضار والفواكه الطازجة في دقائق، ويصبح هذا
الطعام صحي جداً للطفل وبه جميع العناصر الغذائية الموجودة فيه.
تأكد من أن كل شيء تخدمه للطفل الصغير ناعمة -
حول تناسق الموز الناضج. مع اقتراب عيد ميلاده الأول، يمكنك البدء في تقديم
الأطعمة ذات المزيد من الملمس، مثل السندويشات. ضع في اعتبارك جميع المواد المثيرة
للحساسية التي يجب تجنبها (بياض البيض وزبدة الفول السوداني والعسل والفراولة
والمحار والطماطم النيئة، على سبيل المثال) بالإضافة إلى مخاطر الاختناق (العنب
والمكسرات والزبيب وقطع اللحم، وكذلك الحلويات مثل الحلوى الصلبة والفصيلة
الخبازية).
جرب صنع وجبة جديدة للطفل من الطعام الذي تأكل
منه، قم بعمل جزء من هذا الطعام في الباخرة (ملاحظة: على الرغم من أن الأطفال
الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ليس من المفترض أن يشربوا حليب البقر، وهو أحد
مسببات الحساسية المحتملة، إلا أنه يمكنهم تناول الطعام المحضّر مع حليب البقر).
وجبة افطار
- .
- حاولي استخدام الحبوب الكاملة، وأضفي لها بعض الفواكه المهروسة
- عدم تناول المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف
- البيض له قيمة غذائي كبيرة، قم بعمل وجبة لطفلك مكونة من البيض وبعض العناصر الأخرى مثل الخضروات والبطاطس المهروسة.
غداء
- الزبادي لا غني عنه بالنسبة للطفل حيث يعشق الأطفال الزبادي وله قيمة
غذائية كبيرة ويحتوي على عناصر كثيرة، لذلك استغلي الموقف هنا وقم بإضافة بعض
الفواكه الطازجة اليه.
- ساندويتش صغير جداً مكون من عناصر صحية مثل كمية
من الجبن وزبدة الفول السوداني، استخدم نوع جيد من الخبر الطري، وجرب بعض العناصر
الموجودة لديك ولمن يجب الا يكون صناعية او بها سكر مضاف.
- الشوربة يعشق الأطفال هذا النوع لأنه يكون سهل
الهضم بالنسبة لهم، قمي بإضافة اصناف من اللحم والخضروات معها.
- شوربة الخضار تعد من انسب الأطعمة بالنسبة للطفل، وهي وصفة صحية تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد في نمو الطفل، وهي سهله التحضير ولا تحتاج الي وقت كبير، تتكون من خضروات طازجة، وماء او شوربة دجاج
- البيض بالخضروات والجبن وجبة يحبه الكبير قبل الصغير وللبيض اهمية كبيرة حيث يحتوي على عناصر غذائية كثيرة يحتاج الطفل اليها، وهي ايضا سهلة ولا تحتاج لوقت، تتكون من بيض ومثلثات جبن وجزء بسيط من بطاطس مهروس او اي خضروات طازجة
وجبة عشاء
- البطاطا من العناصر التي تحتوي قيمة غذائية كبيرة، وممكن الممكن ادخالها في وجبة الطفل نظراً لسهولة هضمها وطعهما اللذيذ، اضاف معها الزبدة والجبن وبعض الخضار
- نص كوب من الحليب، او استخدم المكرونة والأرز مع اضافة بعض الخضروات الطازجة مثل الكوسة واللحوم المقلية جيداً
- الموز المهروس حيث يحتوي الموز على الألياف
المفيدة للطفل، ويحتوي على مضادات طبيعية للحموضة والانتفاخ تجعل منه وجبة رائعة
لطفل.
عشاء العائلة: عند الجلوس على العشاء العائلي من
الممكن اعطاء الطفل جزء من الطعام المفيد المهروس جيداً حتى يتعود الطفل علي
العادات الصحيحة للأكل، ولكن ابتعد عن اي مسببات الحساسية التي قد تؤثر على طفلك
راقب العناصر الجديدة وتأثيرها على طفلك دائماً.
حاول دائم بناء عادات الأكل الصحيحة لدي طفلك،
حتى تشعر بالراحة فيما بعد ويصبح قوي، والرجاء اعداد وجبات صحية ومريحة وبعيد عن
السكر المضاف حتى يشعر طفلك بالراحة عن تناول هذا الطعام.
برجاء المحافظة على صحتكم والاستمتاع بالحياة
بشكل أكبر والابتعاد عن التوتر.