 |
| وجبة الإفطار ضرورية جداً لإستكمال يومك بحيوية ونشاط |
أهمية وجبة الإفطار فى الصباح
الإفطار هو الوجبة الأولى في اليوم
وهى وجبة مهمة جدا، ويعتقد البعض بأن تناول كميات كبير أثناء الإفطار يؤدى إلى
زيادة الوزن ولكن اختلف الكثير من علماء التغذية وخبراء الصحة في ذلك، والبعض
الأخر يهمل تناول وجبة الإفطار ظنا منه بأنه يتبع حميه غذائية وأن هذا سيساعده على
فقدان الوزن.
يوصى خبراء الصحة بعدم تخطى وجبة
الإفطار، لكن وجبة الإفطار مهمة جدا لأداء روتينك الصباحي واليومي بحيوية ونشاط،
ويجب أن تكون وجبة الإفطار المثالية مليئة بالمواد الغذائية الأساسية ويجب التنويع
بين الأطعمة المختلفة في وجبة الإفطار والتي تحتوي على نسبة قليلة من السكر والتي
تكون كافية حتى وقت الغداء .
هذه معادلة صعبة ولكن سوف نتعرف سويا
على أفضل الاختيارات لوجبات الإفطار الغنية بالعناصر اللازمة لبناء الجسم
والمثالية لصحة أفضل.
عليك بالابتعاد عن المصنعات التي
تحتوي على المواد الحافظة والسكر والنكهات الصناعية ولإفطار مثالي صحي عليك بالبيض
ويفضل البيض المسلوق لما يحتويه من نسبة بروتين عالية ولا تقلق من الكوليسترول لان
الدراسات الحديثة أثبت بأنه صحي وأمن تماما وأحرص على تناول الخضروات مثل الخس
والخيار الطازج مع جبة الإفطار كما تستطيع أيضا تناول الفواكه والعصائر الطبيعية
بدون السكر.
يوجد بعض الأشخاص الذين يتناول قدحا
من القهوة أو كوبا من الشاي بدون تناول أي طعام وهذه عادة خاطئة جدا وتضر الصحة
فيجب عليك أولا تناول وجبة خفيفة من الإفطار وتناول قدحا من القهوة إذا كنت محبا
لها.
ومن أفضل وجبات الإفطار تناول الشوفان والذي يساعد على إنقاص الوزن
الشوفان عبارة عن أطعمة كثيفة السعرات
الحرارية غنية بالكربوهيدرات المعقدة. يحتوي 100
جم من الشوفان على 389 سعرة حرارية و11.6
جم من الألياف (حسب بيانات وزارة الزراعة بالولايات المتحدة). الشوفان غني
بالبروتين (16.9 جم لكل 100 جرام) وكذلك الفيتامينات والمعادن الأساسية، وخاصة
الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. الألياف في الشوفان تعزز فقدان الوزن عن طريق
الحفاظ على الإشباع لفترة أطول. البوتاسيوم هو أيضاً مغذٍ صديق لفقدان الوزن لأنه يساعد
على استعادة العضلات بعد ممارسة التمرينات الرياضية ويعد احتفاظ الصوديوم والماء
الزائد بالماء في الجسم. 100 غرام من الشوفان يحتوي على 429
ملغ من البوتاسيوم (حسب وزارة الزراعة
الأمريكية). يمكن استخدام الشوفان لصنع وجبة الإفطار التي تحتوي أيضًا على مجموعة
متنوعة من المكسرات والبذور الصحية، بما في ذلك بذور شيا الغنية بالبروتين واللوز،
إلخ.
هل تناول الشوفان لتناول الإفطار حقا تساعدك على فقدان الوزن؟
يوضح موقع YouTuber Deeba Rajpal من قناة Passionate About Baking كيفية صنع جرانولا لوز محمص صحي ومغذي بشكل لا يصدق والذي يحتوي على شوفان كامل الدسم واللوز وبذور الشمام والبطيخ وبعض أنواع السمن وبذور الشيا وبعض العسل من أجل التحلية. قد تساعدك وصفة الجرانولا هذه على تحقيق أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن عن طريق زيادة الطاقة ومساعدتك على تلبية متطلباتك اليومية من الكربوهيدرات والبروتين.